शिमला मिर्च की कड़वाहट

शिमला मिर्च की कड़वाहट: शिमला मिर्च, जो अपने चमकदार रंग और कुरकुरे स्वाद के लिए जानी जाती है, भारतीय रसोई की एक खास सब्ज़ी है। लेकिन कई बार इसे पकाते समय या खाने पर इसका स्वाद अचानक कड़वा महसूस होता है, जिससे पूरी सब्ज़ी का मज़ा खराब हो जाता है। यह कड़वाहट ना सिर्फ स्वाद … Read more