पुलाव

पुलाव भारतीय उपमहाद्वीप का एक लोकप्रिय व्यंजन है, जिसे चावल, सब्ज़ियाँ, मसालों और कभी-कभी मांस के साथ मिलाकर पकाया जाता है। इसका इतिहास बहुत पुराना है और माना जाता है कि इसकी जड़ें मध्य एशिया से जुड़ी हुई हैं। “पुलाव” शब्द फ़ारसी शब्द “पोलो” से निकला है, जो ईरानी व्यंजनों में उपयोग होता था। अरब … Read more