परमल

परमल जिसे हिन्दी में ‘परवल’ और अंग्रेजी में Pointed Gourd कहा जाता है, उत्तर भारत के खास सब्ज़ियों में एक मानी जाती है। चाहे वह त्योहार हो, शादी-ब्याह या फिर रोज़ का खाना – परवल की सब्ज़ी हर अवसर पर बनाई जाती है। इसकी सबसे खास बात है इसका हल्का स्वाद और सुपाच्य प्रकृति, जो … Read more