गढ़वाली रोटा

गढ़वाली रोटा: उत्तराखंड की गढ़वाली रसोई में कई ऐसे पारंपरिक व्यंजन हैं जो आज भी गांवों में शुद्ध देसी अंदाज़ में बनाए जाते हैं। इन्हीं व्यंजनों में से एक है “गढ़वाली रोटा”। यह कोई साधारण रोटी नहीं, बल्कि एक मीठा, मोटा, और देसी स्वाद से भरपूर परंपरागत ब्रेड है जिसे खास अवसरों, त्यौहारों और पूजा-पाठ … Read more