अरसू

उत्तराखंड के पारंपरिक भोजन में मिठाइयों का भी विशेष स्थान है, और जब बात हो गढ़वाली व्यंजनों की, तो अरसू (Arsa) एक ऐसी मिठाई है जिसे पीढ़ियों से त्यौहार, शादी-ब्याह और खास अवसरों पर बड़े प्रेम से बनाया जाता है। चावल और गुड़ से तैयार होने वाली यह मिठाई न केवल स्वाद में लाजवाब है, … Read more