भारतीय व्यंजनों में चटनी का एक विशेष स्थान है, और जब बात तीखे स्वाद की हो, तो लहसुन की चटनी सबसे आगे आती है। विशेष रूप से राजस्थान, गुजरात, उत्तर प्रदेश और मध्यप्रदेश जैसे राज्यों में यह चटनी भोजन के साथ ज़रूर परोसी जाती है। इसका तीखा, मसालेदार और चटख रंग, हर थाली को जीवंत … Continue reading राजस्थान की पारंपरिक लहसुन की चटनी रेसिपी: स्वाद, इतिहास और बनाने की विधि