Dum Aloo दम आलू : भारत की विविध रसोई में अगर किसी व्यंजन को सरल लेकिन शाही स्वाद का प्रतीक माना जाता है तो वह है दम आलू (Dum Aloo)। खासकर कश्मीरी दम आलू तो पूरी दुनिया में अपनी खास पहचान बना चुका है। यह व्यंजन न केवल मसालों की सुगंध से भरपूर है, बल्कि … Continue reading Dum Aloo दम आलू – कश्मीरी स्वाद की शान