जिम वालों के लिए 5 हाई प्रोटीन मील्स: आजकल फिटनेस और जिम जाना युवाओं से लेकर बुज़ुर्गों तक के लिए लाइफ़स्टाइल का हिस्सा बन गया है। हर कोई चाहता है कि उसका शरीर फिट और मजबूत रहे। लेकिन केवल वर्कआउट करने से शरीर को शेप और स्ट्रेंथ नहीं मिलती, बल्कि उसके लिए सही डाइट लेना भी उतना ही ज़रूरी है। खासकर प्रोटीन शरीर की मसल्स बिल्डिंग, रिकवरी और ग्रोथ के लिए सबसे अहम पोषक तत्व है।
प्रोटीन की कमी से मसल्स टूट सकते हैं, थकान बनी रह सकती है और वर्कआउट का सही रिज़ल्ट नहीं मिल पाता। यही कारण है कि जिम जाने वालों के लिए हाई प्रोटीन मील्स डाइट में शामिल करना बेहद ज़रूरी है। इस ब्लॉग में हम आपको 5 ऐसे आसान और हेल्दी हाई प्रोटीन मील्स बताएंगे जिन्हें आप अपनी डेली डाइट में शामिल कर सकते हैं। ये न सिर्फ़ स्वादिष्ट हैं बल्कि आपकी बॉडी को एनर्जी और स्ट्रेंथ भी देंगे।
1. चना और पनीर सलाद:
चना और पनीर दोनों ही प्रोटीन से भरपूर होते हैं और जिम वालों के लिए एक परफेक्ट कॉम्बिनेशन बनाते हैं।
कैसे बनाएँ:
-
एक कटोरी उबले हुए काबुली या काले चने लें।
-
उसमें 50-60 ग्राम पनीर के छोटे टुकड़े डालें।
-
खीरा, टमाटर, प्याज़ और शिमला मिर्च मिलाएँ।
-
ऊपर से नींबू का रस और काली मिर्च डालकर मिक्स करें।
👉 इसमें आपको लगभग 20-25 ग्राम प्रोटीन मिल जाता है। यह सलाद प्री-वर्कआउट या पोस्ट-वर्कआउट दोनों समय खाया जा सकता है।
2. मूंग दाल और अंडे का चीला:
जिम वालों के लिए यह एक बहुत ही बढ़िया प्रोटीन से भरपूर ब्रेकफास्ट ऑप्शन है।
कैसे बनाएँ:
-
मूंग दाल को भिगोकर पीस लें।
-
इसमें नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च मिलाएँ।
-
अब इसमें एक अंडा फोड़कर अच्छे से मिक्स करें।
-
हल्का तेल डालकर तवे पर सेकें।
👉 इसमें लगभग 22-28 ग्राम प्रोटीन मिलता है। यह मील नाश्ते या शाम के स्नैक के तौर पर लिया जा सकता है।
3. सोया चंक्स पुलाव:
सोया चंक्स को वेजिटेरियन लोगों के लिए “प्रोटीन पावरहाउस” कहा जाता है।
कैसे बनाएँ:
-
सोया चंक्स को गर्म पानी में उबालकर निचोड़ लें।
-
अब इसे ब्राउन राइस या क्विनोआ के साथ पकाएँ।
-
गाजर, मटर और शिमला मिर्च जैसी सब्ज़ियाँ डालें।
-
हल्के मसालों के साथ पुलाव तैयार करें।
👉 इसमें 18-22 ग्राम प्रोटीन होता है। यह लंच या डिनर के लिए शानदार मील है, जो मसल्स रिकवरी में मदद करता है।
4. ग्रीक योगर्ट और ड्राई फ्रूट्स बाउल:
यह मील जिम जाने वालों के लिए क्विक और हेल्दी स्नैक है।
कैसे बनाएँ:
-
एक कटोरी ग्रीक योगर्ट लें।
-
इसमें बादाम, अखरोट, कद्दू के बीज और चिया सीड्स मिलाएँ।
-
स्वाद के लिए ऊपर से थोड़ी शहद की बूंदें डालें।
👉 इसमें लगभग 15-20 ग्राम प्रोटीन होता है। इसे आप पोस्ट-वर्कआउट स्नैक या देर रात भूख लगने पर खा सकते हैं।
5. ग्रिल्ड चिकन/टोफू और सब्ज़ियाँ:
जो लोग नॉन-वेज खाते हैं उनके लिए ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट एक बेहतरीन प्रोटीन सोर्स है। वहीं शाकाहारी लोग टोफू ले सकते हैं।
कैसे बनाएँ:
-
चिकन ब्रेस्ट या टोफू के टुकड़ों को हल्के मसालों और नींबू के रस में मेरिनेट करें।
-
इसे ग्रिल करें और साथ में ब्रोकली, गाजर और शिमला मिर्च डालें।
-
ऊपर से हल्का ओलिव ऑयल छिड़कें।
👉 इसमें लगभग 25-30 ग्राम प्रोटीन होता है। यह डिनर या पोस्ट-वर्कआउट मील के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।
अगर आप जिम जाते हैं और चाहते हैं कि आपकी मसल्स जल्दी रिकवर हों और ग्रोथ बेहतर हो, तो हाई प्रोटीन मील्स को अपनी डाइट में शामिल करना ज़रूरी है। ऊपर बताए गए 5 मील्स – चना और पनीर सलाद, मूंग दाल और अंडे का चीला, सोया चंक्स पुलाव, ग्रीक योगर्ट ड्राई फ्रूट्स बाउल और ग्रिल्ड चिकन/टोफू सब्ज़ियाँ – न केवल बनाने में आसान हैं बल्कि स्वाद और पोषण दोनों में बेहतरीन हैं।
याद रखें, जिम की मेहनत का असर तभी दिखेगा जब आपकी डाइट संतुलित और प्रोटीन से भरपूर होगी। सही समय पर सही मील लेना आपकी बॉडी को स्ट्रेंथ देगा और आपको फिट रखेगा।
ऐसे और भी Recipe लेखों के लिए हमारे साथ जुड़े रहें! Khabari bandhu पर पढ़ें देश-दुनिया की ताज़ा ख़बरें — बिज़नेस, एजुकेशन, मनोरंजन, धर्म, क्रिकेट, राशिफल और भी बहुत कुछ।
International Chocolate Day 2025: क्यों मनाया जाता है यह दिन और कैसे बनाएं परफेक्ट एगलेस ट्रफल केक