5 Creative Uses of Amla Seeds: आँवला हमारे भारतीय घरों में स्वास्थ्य का खज़ाना माना जाता है। विटामिन-C से भरपूर यह फल न सिर्फ इम्यूनिटी बढ़ाता है, बल्कि बालों, त्वचा और पाचन के लिए भी बेहद फायदेमंद है। अक्सर घरों में आँवला कैंडी, मुरब्बा या आचार बनाते समय इसके बीज यानी गुठली निकल जाती है। … Read more
Kacche Kele ki Sabzi: कच्चा केला एक ऐसा सब्ज़ी वाला फल है जिसे अक्सर लोग हल्का और साधारण समझ लेते हैं, लेकिन इसके पकने पर जो स्वाद आता है वह बेहद खास होता है। भारतीय रसोई में कच्चे केले को कई तरह से बनाया जाता है। यह न सिर्फ हल्का होता है, बल्कि शरीर को … Read more
Nettle Tea Uncovered: हर्बल चाय की दुनिया आज जितनी लोकप्रिय है, उतनी शायद पहले कभी नहीं रही। लोग अब कॉफी या कैफीन वाली चाय से दूर होकर प्राकृतिक, शांत और औषधीय पेय की ओर लौट रहे हैं। इन्हीं विकल्पों में से एक नाम तेजी से उभर रहा है- नेटल टी, जिसे भारत में बिच्छू बूटी, … Read more
The Story of Pancakes: अगर आप एक ऐसी डिश की तलाश में हैं जो जल्दी बन जाए, स्वाद में कमाल हो और हर उम्र के लोगों को पसंद आए, तो पैनकेक आपके लिए बिल्कुल सही है। नरम-फूले, हल्के-मीठे पैनकेक दुनिया भर में नाश्ते का एक लोकप्रिय विकल्प हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि पैनकेक … Read more
Homemade Amla Prash Recipe: आंवला प्राश एक बेहद पौष्टिक, स्वादिष्ट और ताकत देने वाला स्वास्थ्यवर्धक मुरब्बा जैसा मिश्रण है, जिसे खासकर सर्दियों में ज़रूर खाया जाता है। यह च्यवनप्राश जैसा होता है लेकिन हल्का, सरल और अधिक आंवला-प्रधान होता है। पुराने समय में घरों में आंवला प्राश सर्दियों के आगमन पर खास तौर पर बनाया … Read more
Aalu Methi Sabji Recipe: भारतीय रसोई की बात हो और आलू-मेथी का ज़िक्र न आए, ऐसा शायद ही हो सकता है। सर्दियों के मौसम में रसोई से उठती आलू-मेथी की महक हर किसी के दिल को गर्माहट देती है। ये सब्ज़ी जितनी सादी लगती है, उतनी ही पोषक, पारंपरिक और इतिहास से जुड़ी भी है। … Read more
Winter Amla Pickle Recipe: भारत की परंपरागत रसोई का जब ज़िक्र होता है तो “अचार” यानी Pickle का नाम ज़रूर आता है। हर राज्य, हर रसोई में अचार की एक अपनी ख़ास खुशबू और पहचान होती है। इन्हीं में से एक है आंवले का अचार (Amla Pickle) – जो न सिर्फ़ स्वाद में लाजवाब है … Read more
Masala Chai Recipe: भारत में सुबह की शुरुआत अगर किसी चीज़ से होती है, तो वह है एक कप गरमा-गरम मसाला चाय। यह सिर्फ एक पेय नहीं, बल्कि हमारे दिन का पहला सुकून है। बारिश के मौसम में, ठंडी सर्दियों की सुबह में, या किसी थकान भरे दिन के बाद – मसाला चाय हर दिल … Read more
5 Tasty Sweet Potato Recipes: सर्दियों के मौसम में शकरकंदी न केवल स्वादिष्ट लगती है, बल्कि यह शरीर को गर्माहट और ऊर्जा भी देती है। लेकिन ज़्यादातर लोग इसे सिर्फ उबालकर या भूनकर खाते हैं, जबकि इससे कई तरह की स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपीज़ बनाई जा सकती हैं। आइए जानते हैं 5 ऐसी आसान और … Read more
Sweet Potato Benefits in Hindi: भारत में सर्दियों के मौसम में सड़क किनारे शकरकंदी बेचने वालों की खुशबू हर किसी को अपनी ओर खींच लेती है। यह सिर्फ एक स्वादिष्ट स्नैक नहीं, बल्कि सेहत का खज़ाना भी है। शकरकंदी, जिसे अंग्रेज़ी में Sweet Potato कहा जाता है, पोषक तत्वों से भरपूर एक प्राकृतिक ऊर्जा स्रोत … Read more