जिसे सब्ज़ियों की रानी कहा गया – तुरई की कहानी और रेसिपी

रेसिपी

तुरई: भारतीय रसोई में ऐसी कई सब्ज़ियाँ हैं जो स्वाद और सेहत का बेहतरीन संगम पेश करती हैं। इन्हीं में एक है तुरई, जिसे अलग-अलग क्षेत्रों में “तोरी”, “तुरई”, “गिलकी” या “ridge gourd” के नाम से जाना जाता है। देखने में सीधी-सादी परन्तु पौष्टिकता और लाभ से भरपूर तुरई को अक्सर लोग कम महत्व देते … Read more

गौतम गंभीर: ज़िंदगी की यात्रा और उनका आक्रामक स्वभाव

गौतम गंभीर

गौतम गंभीर: भारतीय क्रिकेट इतिहास के कई नाम चमके, लेकिन गौतम गंभीर जैसा जुनूनी और आक्रामक खिलाड़ी विरले ही होता है। उन्होंने अपनी बल्लेबाज़ी से भारत को कई अहम मौकों पर जीत दिलाई और मैदान पर अपने रवैये से यह दिखा दिया कि क्रिकेट सिर्फ एक खेल नहीं, बल्कि जज़्बातों की लड़ाई भी है। उनकी … Read more

राहुल द्रविड़ की प्रेरणादायक यात्रा – “द वॉल” की कहानी

राहुल द्रविड़

भारतीय क्रिकेट के इतिहास में कई दिग्गज खिलाड़ी आए हैं, लेकिन राहुल द्रविड़ एक ऐसे नाम हैं, जिन्हें उनकी शालीनता, तकनीकी दक्षता और मैदान पर अनुशासन के लिए हमेशा याद किया जाएगा। उन्हें “द वॉल” (The Wall) कहा जाता है, और यह नाम उनकी रक्षात्मक बल्लेबाज़ी और आत्मविश्वास का प्रतीक बन चुका है। इस ब्लॉग … Read more

पुणे पुल हादसा: बारिश, भीड़ और लापरवाही ने ली कई जानें

पुणे पुल हादसा

पुणे पुल हादसा: 15 जून 2025 को पुणे जिले के मावल तहसील स्थित कुंडमाला क्षेत्र में एक बड़ा हादसा हुआ, जब इंद्रायणी नदी पर बना एक पुराना लोहे का पुल अचानक टूटकर बह गया। इस हादसे के वक्त पुल पर दर्जनों लोग मौजूद थे, जो मानसून के तेज बहाव को देखने और सेल्फी लेने आए … Read more

पकाने की हद तक: भारतीय भोजन में ओवरकुकिंग का इतिहास

ओवरकुकिंग

ओवरकुकिंग: भारतीय रसोई का स्वाद दुनिया भर में प्रसिद्ध है। मसालेदार करी, तड़के की खुशबू, और रंग-बिरंगे व्यंजन – सब कुछ हमारे भोजन को खास बनाते हैं। लेकिन एक सवाल जो अक्सर पोषण विशेषज्ञ और स्वास्थ्य विशेषज्ञ उठाते हैं, वह यह है – क्या हम भारतीय सब्ज़ियों को ज़रूरत से ज़्यादा पका रहे हैं? 🕰️ … Read more

Thala For A Reason क्यों वायरल होता है एम.एस. धोनी का करिश्माई जादू ?

Thala For A Reason

Thala For A Reason: क्रिकेट केवल एक खेल नहीं, बल्कि भारत में एक भावना है। और जब बात आती है महेंद्र सिंह धोनी की, जिन्हें प्यार से “थाला” कहा जाता है, तो यह भावना और भी गहरी हो जाती है। “Thala For A Reason” एक ऐसा वाक्यांश है जो सोशल मीडिया पर तूफान की तरह … Read more

सेहत का खजाना: जानिए सलाद का इतिहास और बनाने का सही तरीका

सलाद

सलाद (Salad) एक ऐसा व्यंजन है जिसे मुख्य रूप से कच्ची या उबली हुई सब्जियों और फलों को मिलाकर तैयार किया जाता है। यह न केवल सेहतमंद होता है बल्कि खाने की थाली में रंग-बिरंगी ताजगी भी जोड़ता है। सलाद का सेवन अधिकतर मुख्य भोजन से पहले या साथ में किया जाता है ताकि पाचन … Read more

IPL जीत से टेस्ट संन्यास तक: विराट कोहली का क्रिकेटिंग सफरनामा

विराट कोहली

विराट कोहली: क्रिकेट की दुनिया में जब भी महान खिलाड़ियों की बात होती है, तो विराट कोहली का नाम स्वर्ण अक्षरों में लिखा जाएगा। एक ऐसा खिलाड़ी जिसने हर फॉर्मेट में खुद को साबित किया, जो मैदान पर जुनून और अनुशासन की मिसाल बना। 2024 में आईपीएल ट्रॉफी जीतने के बाद और 2025 में टेस्ट … Read more

भैंस के घी का जादू: हर चम्मच में सेहत और परंपरा

भैंस के घी

भैंस के घी का जादू: भैंस का घी भारतीय रसोई का एक अनमोल हिस्सा है। इसका उपयोग न केवल खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए होता है, बल्कि आयुर्वेद, पूजा-पाठ, और औषधियों में भी इसकी विशेष भूमिका है। गाय के घी की तुलना में भैंस का घी गाढ़ा, सफेद, और पोषण में अधिक भारी होता … Read more

कैची धाम मेला 15 जून: आध्यात्मिकता, इतिहास और महत्त्व की एक दिव्य यात्रा

कैची धाम मेला 15 जून

कैची धाम मेला 15 जून: उत्तराखंड की दिव्यता और शांतिपूर्ण वादियों में बसा एक अनोखा स्थान है – कैची धाम (Kainchi Dham)। हर साल 15 जून को यहाँ कैची धाम मेला न सिर्फ धार्मिक आस्था का प्रतीक है, बल्कि यह भी दर्शाता है कि एकांत पहाड़ियों में बसे एक छोटे से मंदिर का असर पूरी … Read more