सौंफ का पानी: गर्मियों का मौसम आते ही शरीर में पानी की कमी, थकान और गर्मी से जुड़ी कई परेशानियाँ बढ़ जाती हैं। ऐसे में ज़रूरत होती है किसी ऐसे प्राकृतिक और ठंडक देने वाले पेय की, जो न सिर्फ ताज़गी दे बल्कि सेहत का भी ख्याल रखे।
सौंफ का पानी ऐसा ही एक घरेलू और पारंपरिक उपाय है, जो पीढ़ियों से हमारे किचन में मौजूद है। सौंफ में मौजूद शीतल गुण शरीर को अंदर से ठंडक पहुँचाते हैं, पाचन को सुधारते हैं और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं।
इस रेसिपी में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप सौंफ के साधारण बीजों से एक स्वादिष्ट और हेल्दी ड्रिंक तैयार कर सकते हैं, जो गर्मियों में आपके शरीर और मन दोनों को राहत देगा।
🌿 सौंफ का ठंडा पानी – गर्मियों के लिए हेल्दी ड्रिंक
📝 आवश्यक सामग्री:
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सौंफ (Fennel Seeds) – 1 बड़ा चम्मच
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पानी – 2 गिलास
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नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
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शहद – 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
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बर्फ के टुकड़े – आवश्यकता अनुसार
🍹 बनाने की विधि:
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रातभर भिगोएं:
एक गिलास पानी में सौंफ को रातभर (6-8 घंटे) भिगोकर रखें। -
छान लें:
अगली सुबह सौंफ को अच्छे से छान लें और उसका पानी अलग कर लें। -
मिलाएं:
अब इस पानी में एक और गिलास ठंडा पानी मिलाएं। -
स्वाद बढ़ाएं (वैकल्पिक):
चाहें तो इसमें नींबू का रस और शहद मिलाकर और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं। -
परोसें:
बर्फ डालकर ठंडा-ठंडा परोसें।
🌞 फायदे:
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शरीर को ठंडक देता है
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पाचन में सहायक
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डिटॉक्स ड्रिंक के रूप में फायदेमंद
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पेट की जलन और एसिडिटी से राहत
तो इस गर्मी, बाजार की बोतलबंद ड्रिंक्स छोड़कर अपनाइए ये आसान, सस्ता और बेहद फायदेमंद सौंफ का पानी।
यह न सिर्फ आपको भीषण गर्मी से राहत देगा, बल्कि आपके पाचन तंत्र को भी मज़बूत बनाएगा और शरीर को भीतर से ठंडक पहुंचाएगा।
दिन की शुरुआत एक गिलास सौंफ जल से करें और खुद फर्क महसूस करें – सेहतमंद भी, ताज़गी भरा भी!
नेचुरल रहिए, हाइड्रेटेड रहिए, और इस गर्मी में स्वस्थ रहिए! 🌞💧
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