भारत के पारंपरिक भोजन में पराठों का खास स्थान है। पराठे ना केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। विशेष रूप से मूली का पराठा, जो उत्तर भारत — विशेषकर पंजाब, हरियाणा, दिल्ली, और पश्चिमी उत्तर प्रदेश — में सर्दियों के मौसम में बहुत चाव से खाया जाता है। इतिहास … Continue reading मूली का पराठा: उत्तर भारत की सर्दियों की सौगात