आलू बरुले: उत्तर भारत के प्रसिद्ध शहर अलीगढ़ (उत्तर प्रदेश) की एक विशेष व्यंजन है – आलू बरुले। यह व्यंजन अपने चटपटे स्वाद, मसालों की गहराई और पारंपरिक पकाने के तरीके के लिए प्रसिद्ध है। आमतौर पर इसे पूड़ी या पराठे के साथ परोसा जाता है और यह शहर की पहचान बन चुकी है। इतिहास: … Continue reading अलीगढ़ के मशहूर आलू बरुले: स्वाद, परंपरा और इतिहास का संगम